Sponzen Ridder

dit is steeds meer een blog, dan wel een homepage

dinsdag, januari 10, 2017

Het jaar van de waarheid

Voornemen: laat ons van 2017 het jaar zonder ongefundeerde claims maken.
Het jaar van de waarheid, zo u wilt.

We hadden een discussie over een zeer belangrijk probleem: wat is de volgorde op de vettigheidsas tussen de "chinees", "fritten" en "pizza"?

Ik dacht: dat is een no-brainer. Frieten zijn helemaal niet zo vettig als men denkt. Gepaneerde zaken als kroketjes, daar kruipt veel vet in. En pizza, overgoten met olijfolie!

De collega's op de trein waren het er niet mee eens: een kilo aardappelen is immers niet hetzelfde als een kilo frieten.  Wetenschappelijk doctoraatsonderzoek drong zich onvermijdelijk op. Want enkel feiten kunnen discussies definitief beslechten.

Ziehier een kilo aardappelen (1016g)
Geschild en gesneden blijft daar nog 840g van over.
Omdat mijn weegschaaltje maximaal 5kg aan kan, heb ik vervolgens een constructie uitgemeten met een hefboomarm van 1/2.
De nauwkeurigheid was niet super-super (vrieskou!), zodat je ziet dat de weegschaal hier op 866g frietjes staat (in de plaats van 840).  Dat kunnen we wel terugrekenen.
Na de eerste bakbeurt (160 graden, zacht bakken) bleven daar nog 2x337g=674g van over.
Na de tweede bakbeurt (180 graden, wild dansend) stond de weegschaal op 2x270g=540g.
Na statistische verwerking met de passende SPSS module blijkt dat:
Gemeten Genormaliseerd
Ongeschild 1016g 1000g
Geschild 840g 827g
Gegaard 337g 643g
Klaar 270g 516g
Blijkt dus dat inderdaad de helft van de aardappelen verdampt tijdens het bakken!

Tenslotte: hoe zit het nu met dat vetgehalte?  Hm. Dan had ik de frietketel voor en na het bakken van deze kilo moeten wegen. En niet pas na het bakken van nog eens 2kg bijkomende diepvriesfriet, om maar iets te zeggen.

In het totaal verdween er na al dat bakken iets van 100g frietvet uit de pot, dus vetpercentages van 16% zoals je die her en der leest, zijn volgens dit top-onderzoek vermoedelijk overdreven (het zal eerder 7-9% zijn; de frieten waren redelijk dik).

Vervolgonderzoek dringt zich op.  Denk: partysnacks, bitterballen, curryworsten, kroketten!


maandag, januari 09, 2017

Love Call nr. 3

Van sommige dingen slaat mijn fantasie vanzelf op hol.


Zou er eigenlijk een love-call-4 zijn gemaakt, of was de impact van dit staaltje technologie op de maatschappij op zich voldoende?


donderdag, januari 05, 2017

Recyclage?

Deze duurde efkes voor ik hem door had.


dinsdag, januari 03, 2017

Leuven

Aan de deur van de kroeg:
Een mens zou denken dat dat hier toch niet zo moeilijk zou moeten zijn...


donderdag, december 29, 2016

Computers

Gisteren ergens op youtube iemand aan het programmeren.

"The problem is that a computer never does what you want it to do.  Instead, it always does what you tell it to do."


dinsdag, december 27, 2016

Must Love them

Stel, je geeft een taak aan een groepje studenten, met een deadline.  Stel dat je met een breed gebaar dan maar zegt "vóór de kerstvakantie".

Welke repliek verwacht je dan?
(a) "Meneer, is het erg als we dat een week te vroeg indienen?"
(b) "Meneer, vóór de Kerstvakantie, dat is dan voor middernacht?"
(c) "Meneer, technisch gezien is het éérst weekend en begint de kerstvakantie toch pas op maandag!"

Smart.


maandag, december 26, 2016

Kerstdiner

-"Papa, Kerstmis dat is toch het feest van de vrede?"
-"Euh, ja?"
-"Vrede, dat is dat je niemand mag dood maken enzo?"
-"Inderdaad..."
-"Dus ook geen konijn!"


dinsdag, december 20, 2016

Mancipation

Ik heb eens een mislukte discussie gehad met I. over gendertoestanden, en wat ik daarvan geleerd heb, is dat het allemaal niet zo simpel ligt als een mens wel eens denkt.  Was Clinton een man geweest, ze was vermoedelijk president geworden, om maar een voorbeeld te geven.

Toch zal ik steeds de wubbes blijven krijgen van random claims die eigenschappen toekennen aan bevoldingsgroepen als:
"Universiteiten moeten meer rekening houden met ‘vrouwelijke’ eigenschappen, zoals coachen of leiding geven. De Vlaamse ombudsvrouw wil daar een deel van de werkingsmiddelen aan koppelen."
Zouden er in die wereldvisie ook 'Poolse' eigenschappen bestaan, zoals strijken en poetsen, en 'zwarte' eigenschappen zoals met camionettes-rondrijden-en-pakjes-bezorgen?
Je kan absoluut a posteriori eigenschappen herkennen van mensen die carrière gemaakt hebben, maar je moet ze evenmin als 'mannelijk' labelen, of 'blank' of ...

Ik denk dat de Vlaamse ombudsvrouw dringend eens een vrouw als baas nodig heeft. Dan zal ze zien dat het verschil tussen baas/niet-baas, ambitie/tevredenheid niet in het kwastje of het spleetje ligt, maar in het karakter.

Wat op een bepaalde manier dan weer haar punt ondersteunt: als er meer vrouwelijke bazen waren, dan zou de ombudsvrouw geen onzin moeten uitkramen over vrouwelijke eigenschappen die ervoor zullen zorgen dat meer vrouwen doorstromen...

Note: universiteiten doen vandaag al aan positieve discriminatie bij aanwervingen (en bevorderingen?), omdat er een  historische achterstand is.

Note²: wedden dat de Sponzen Eega niet takkoort is!


zondag, december 11, 2016

De moderne uithangen

In de reeks goe-bezig-ridder, waren we hier (het liedje over VDB stond op nummer één in de 100op1 van Radio 1) aan het discussieren of Wannes Cappelle nu weer zong bij het *achtste* of het *zevende* metaal.




(omdat ik dacht dat ze misschien niet op nummer 1 zouden staan als hij niet zo schattig was.)


vrijdag, december 09, 2016

Tedoeme

Het moment waarop een of andere onzichtbare computerupdate het plan torpedeert om nog wat belangrijke dingen gedaan te krijgen op weg van de ene vergadering naar de andere.
Natuurlijk is een mens net op dat moment zijn telefoon-met-3G thuis vergeten.


donderdag, december 08, 2016

Droogkast

Snaar van de droogkast was gebroken, na zovele jaren mag dat wel al.

Tijdens:
Na:

Maar 3 vijzen over, dat is beter dan de gemiddelde Ikea-kast!   En zeg nu zelf: wat kan er aan een droogkast los zitten dat niet mag los trillen? Hah!


In deze youtube-tijden is het zonde om zoiets niet zelf te proberen repareren.  Dat is mijn simpel advies, maar het komt niet alleen:

(1) Je mag de vraag "zal het wel lukken?" niet in je hoofd toelaten. Nooit. Never.  Gewoon. Beginnen. 
(2) Vermijd overmoed tegen elke prijs. Verschuif het onvermijdelijke "point of no return" zoveel mogelijk naar achteren.  Neem een koffiepauze op het moment dat je iets onomkeerbaars gaat doen.
(3) Aanvaard dat het mis kan lopen., dat is een reële kost.  Anderzijds mag je in dat geval nieuw speelgoed kopen.
Maar vooral: enjoy!

Tot nu toe is het hier nog nooit écht misgelopen - hout vasthouden.


dinsdag, november 29, 2016

Skype

Soms kan ik Microsoft toch niet goed volgen.

Nu bevelen ze mij om een Google/Yahoo email adres te nemen?!

Die boodschap zou nog logisch zijn indien Skype-for-business compatibel zou zijn met gewone Skype, maar dat is natuurlijk niet zo.

Rare jongens die marketingdenkers.


donderdag, november 24, 2016

Rommel

Beeld je in.  Dat je *dat* zou kunnen kopen!